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Overcoming pests, diseases and climate variability: the tale of Colombian coffee Overcoming pests, diseases and climate variability: the tale of Colombian coffee

Cómo citar
Gaitán, A. (2023). Overcoming pests, diseases and climate variability: the tale of Colombian coffee. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 74(1), e740920. https://doi.org/10.38141/10795/740920
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Publicado: 20 Septiembre 2023

DOI
https://doi.org/10.38141/10795/740920
Dimensions
PlumX
Palabras clave
semilla

roya

suelo

producción sostenible

Número
Vol. 74 (2023)
Sección
Dirección
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Alvaro Gaitán
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-5093-0677

Resumen

Orador principal del Evento ASIC 2023 29th Conference   Álvaro Gaitán analiza los retos y realidades de la producción cafetera colombiana, centrándose en el impacto de la variabilidad climática y las enfermedades. La producción de café en Colombia está influenciada por la Zona de Convergencia Intertropical y El Niño Oscilación del Sur, lo que da lugar a tres regiones cafeteras distintas. Sin embargo, la lluvia constante y el ambiente húmedo plantean retos a los agricultores, que deben cosechar de forma selectiva y hacer frente a enfermedades y plagas. Igualmente, subraya la importancia de los sistemas integrados de gestión, que incluyen la vigilancia meteorológica, la prevención de enfermedades y la distribución de semillas. Colombia ha implantado la gestión integrada de las fronteras cafeteras, que ahorra a los agricultores millones de dólares anuales al evitar la pérdida de café. El uso de variedades de café resistentes, como las que tienen resistencia a la roya del café, ha mantenido los niveles de infestación por debajo del límite de pérdidas económicas. La industria cafetera colombiana ha experimentado cambios significativos para aumentar la densidad de plantación y reducir la edad de las plantas con el fin de combatir la roya del café. La investigación y la innovación desempeñan un papel crucial en la industria, ya que Cenicafé ha suministrado semillas a los agricultores y ha promovido la biodiversidad a través de nuevas tecnologías. Finalmente, también aborda la importancia del análisis del suelo para los caficultores y el papel de las prácticas culturales, el control biológico y el uso selectivo de productos químicos en la gestión de la enfermedad de la broca del café. La atención se centra en las decisiones a largo plazo que beneficiarán a los agricultores y promoverán la producción sostenible de café en Colombia.
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