Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications

Eduardo Duque-Dussán; Valentina Cruz-Ospina; Paula Andrea Figueroa-Varela; Juan Rodrigo Sanz-Uribe

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Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications

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FLIP VINCULO

Publicado: 7 Abril 2026

DOI

Palabras clave

residuos agrícolas

valorización de biomasa

energía renovable

economía circular

biocombustibles sólidos

Número

Publicaciones externas 2026

Sección

Artículos

Eduardo Duque Dussán

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-8045-6088

Valentina Cruz Ospina

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0009-0008-7897-6632

Paula Andrea Figueroa Varela

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0003-2302-8551

Juan Rodrigo Sanz Uribe

Centro Nacional de Investigaciones de Ca´fé

https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumen

Aunque el cisco (endocarpio) de café ha sido ampliamente caracterizado como biomasa para aplicaciones energéticas, la pulpa de café (pericarpio) permanece insuficientemente estudiada desde una perspectiva termoquímica, a pesar de su alta disponibilidad a nivel de finca. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo caracterizar las propiedades termoquímicas de la pulpa seca de la variedad Cenicafé 1 y evaluar su viabilidad como biocombustible para aplicaciones energéticas descentralizadas en sistemas cafeteros.

Revista Q4 Citación:

Duque-Dussán, E., Cruz-Ospina, V., Figueroa-Varela, P. A., & Sanz-Uribe, J. R. (2026). Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications. Scientia Agriculturae Bohemica, 57(2), 1–22. https://doi.org/10.7160/sab.2026.570202

Biografía del autor/a (Ver)

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