Rastrillo revolvedor para el secado solar del café pergamino
Publicado: 1991-11-01 Visitas del artículo 10 | Visitas PDF
Rastrillo revolvedor para el secado solar del café pergamino. En el secado al sol, el café requiere ser revuelto para que sea más uniforme en su contenido de humedad final. La acción de revolver consiste en pasar el grano de la parte inferior de la capa a la superior, con el fin de exponer el grano más húmedo a la acción secadora del aire y de la radiación solar. En este avance técnico se presenta un nuevo rastrillo revolvedor, cuyo material de construcción es una lámina de PVC proveniente de un tubo de 6 pulgadas y 5 mm de espesor, que es sometido a una temperatura de 150°C durante 5 minutos para volverlo maleable y darle la forma adecuada.
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