Utilice la energÃa solar para secar correctamente el café
Published: 2000-11-01 Article visits 4 | PDF visits
Utilice la energÃa solar para secar correctamente el café. El secado solar del café es un método tradicional y vigente por su bajo costo y uso eficiente de la radiación solar y el aire. Requiere revolver los granos al menos tres veces al dÃa para uniformar el secado. El proceso depende del clima, dura entre 5 y 20 dÃas y usa capas máximas de 3 cm.
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