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Avance 281 Energía solar

Utilice la energía solar para secar correctamente el café. El secado solar del café es un método tradicional y vigente por su bajo costo y uso eficiente de la radiación solar y el aire. Requiere revolver los granos al menos tres veces al día para uniformar el secado. El proceso depende del clima, dura entre 5 y 20 días y usa capas máximas de 3 cm.

Published: 1 November 2000

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