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Avance 058 Beneficiaderos

Normas para el diseño de beneficiaderos de café. Se establecen requisitos para diseñar beneficiaderos de café en fincas de hasta 5.000 arrobas anuales. La recolección debe hacerse cada quince días. Fincas pequeñas usan tolva de despulpadora manual; mayores requieren tolva de madera y segundo piso. La zaranda reduce agua. Un m³ de fermentación procesa 24 arrobas. Hasta 2.000 arrobas se seca al sol; producciones mayores usan secado artificial.

Published: 1 September 1976

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