Fermentación controlada del café: TecnologÃa para agregar valor a la calidad
Published: 2015-04-01 Article visits 112 | PDF visits
Fermentación controlada del café: TecnologÃa para agregar valor a la calidad. Mediante la tecnologÃa de la fermentación controlada del café se pueden producir bebidas con aromas y sabores especiales, dulces, cÃtricos, frutales y tostados, que agregan valor y consistencia a la calidad del producto.
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