Ecuador y el Acuerdo internacional del Cafe Ecuador y el Acuerdo internacional del Cafe

El café, constituye el cuarto producto más importante de la economía ecuatoriana. De su cultivo dependen, de manera permanente, 1 29.747 familias, en su mayoría conformadas por pequeños propietarios (aproximadamente, 650.000 personas) y, de forma temporal, un indeterminado aunque significativo número de jornaleros agrícolas (hombres, mujeres y niños) que durante los meses de mayo a agosto se ocupan en la cosecha del grano. De Ia comercialización, transporte, beneficio, industrialización, exportación y servicios del Estado dependen, así mismo, aproximadamente 350.000 persona Excepto las provincias de Carchi, Imbabura y Tungurahua, el café se produce en todo el territorio ecuatoriano; se ubica en aquellas areas de montañas comprendidas entre los 300 y los 1.300 m.s.n.m., caracterizadas por oscilaciones de Ia temperatura ambiental entre 15 y 25° C. y por una pluviosidad promedio de 1.500 mm.