La utilización del mercado de futuros para la estabilización de los ingresos de los exportadores de cafe

Nadie desconoce el importante papel que juegan las exportaciones de los productos básicos en la mayoria de los paises en desarrollo, no sólo por Ia gran dependencia de las divisas que se generan, sino por Ia cantidad de empleos directos e indirectos que absorben, y las industrias complementarias que se forman a su alrededor. Los productos básicos agricolas sufren una gran inestabilidad de los precios y las cantidades que se exportan debido a Ia inelasticidad de su oferta y demanda en el corto plazo (puesta que, una vez tomada la decisión de sembrar es difícil y costoso cambiarla) y a la gran influencia de factores exógenos a la producción como el clima o las condiciones politicas de los paises productores. Con respecto a Ia demanda, Ia elasticidad de precios es, casi siempre, sustancialmente inferior a Ia unidad, razón por la cual los cambios en la cantidad ofrecida producen grandes fluctuaciones de precio y cambios importantes en los inventarios.