Cosecha Asistida: Optimice mano de obra y reduzca costos de recolección de café

Juan Rodrigo Sanz

doi:10.38141/10795/71129

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Colheita assistida: Otimize a mão de obra e reduza os custos da colheita do café

Como Citar

Sanz, J. R. (2020). Colheita assistida: Otimize a mão de obra e reduza os custos da colheita do café. Anais Do seminário científico Do Cenicafé, 71(1), e71129. https://doi.org/10.38141/10795/71129

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Publicado: 1 Dezembro 2020

DOI

https://doi.org/10.38141/10795/71129

Dimensions

PlumX

Palavras chave

Retención de pases de cosecha

cosecha manual

cosecha semi-mecanizada

lonas

cosecha selectiva

Retenção de passes de colheita

colheita manual

colheita semi;mecanizada

lonas

colheita seletiva

Harvest pass retention

manual harvest

semi-mechanized harvest

tarps

selective harvest

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v. 71 (2020)

seção

Pós-colheita

Termos de licença (See)

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Juan Rodrigo Sanz

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumo

O conceito de Colheita Assistida na colheita do café na Colômbia envolve três práticas que são: retenção de passes, colheita manual do café com lonas e colheita semi-mecanizada com o uso da Derriçadora DSC18. A primeira prática consiste em estender os passes de colheita por mais tempo com o fim de aumentar a oferta de frutos maduros nas árvores. A colheita com lonas, que requer da prática de retenção de passes para melhor rendimento, consiste em remover os frutos maduros e deixá-los cair sobre as lonas que se estendem no solo, conseguindo diminuir os tempos usados na colheita até o ponto de serem alcançados aumentos importantes. A colheita com derriçadora DSC18, que também deve ser usada com as práticas anteriores, consiste em utilizar a máquina para remover os frutos maduros das árvores. Os testes de campo indicam Material Complementario Poscosecha 82 que o aumento na massa de café colhível devido à retenção, mais a redução dos movimentos de desprendimento dos frutos da árvore com o uso das lonas, podem aumentar a eficiência da colheita em 40%, e que o uso da máquina DSC-18 pode aumentar essa eficiência em 180% em média. A qualidade da colheita é aceitável.

Biografia do autor (See)

Juan Rodrigo Sanz, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Poscosecha

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