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Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications

PDF (Spanish) FLIP VINCULO (Spanish)

Published: April 7, 2026

DOI
Keywords
Numero
Publicaciones externas 2026
Sectión
Articles
Eduardo Duque-Dussán
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-8045-6088

Valentina Cruz-Ospina
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0009-0008-7897-6632

Paula Andrea Figueroa-Varela
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0003-2302-8551

Juan Rodrigo Sanz-Uribe
Centro Nacional de Investigaciones de Ca´fé
https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Summary

Aunque el cisco (endocarpio) de café ha sido ampliamente caracterizado como biomasa para aplicaciones energéticas, la pulpa de café (pericarpio) permanece insuficientemente estudiada desde una perspectiva termoquímica, a pesar de su alta disponibilidad a nivel de finca. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo caracterizar las propiedades termoquímicas de la pulpa seca de la variedad Cenicafé 1 y evaluar su viabilidad como biocombustible para aplicaciones energéticas descentralizadas en sistemas cafeteros.

Revista Q4 Citación: 

Duque-Dussán, E., Cruz-Ospina, V., Figueroa-Varela, P. A., & Sanz-Uribe, J. R. (2026). Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee  Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications. Scientia Agriculturae Bohemica, 57(2), 1–22. https://doi.org/10.7160/sab.2026.570202
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