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Procesamiento del Café en Colombia

Como Citar
Federación Nacional de Cafeteros. (2023). Procesamiento del Café en Colombia. Dicas Do Professor Yarumo, 8(1), e080163. https://doi.org/10.38141/10800/163
YouTube (Espanhol) Articulo Cenicafé (Espanhol) Articulo Cenicafé (Espanhol) Articulo Revista Internacional (Espanhol)

Publicado: 31 Julho 2023

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/163
Dimensions
PlumX
Palavras chave
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2023: TIP 163 Procesamiento
seção
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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Federación Nacional de Cafeteros
Cenicafé

Resumo

Revisión de los distintos métodos de procesamiento del café en Colombia y de la importancia de la calidad en la producción de café. Explicando que el método de beneficiado húmedo es el más reconocido y tradicional en el país, lo que permite a los agricultores diferenciar su café en función de factores como la variedad, los parámetros de calidad y el origen.
Biografia do autor (See)

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