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    Bienvenidos al Portal de Publicaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

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  5. Anuario Meteorológico Cafetero
  6. Atlas Cafeteros
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  10. Boletín Cafetero
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  13. Boletín Técnico Cenicafé
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  15. Café al Día Podcast
  16. Calendario de Floración
  17. Colección Libros 80 años
  18. Colección Libros 85 años
  19. Comportamiento de la Industria
  20. Infografías Cenicafé
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  24. Memorias de la Cumbre de Café
  25. Memorias Seminario Científico
  26. Normas Técnicas del Sector Cafetero
  27. Paisaje Cultural Cafetero
  28. Patentes Cenicafé
  29. Publicaciones Científicas Externas
  30. Radionovela Mi Finca
  31. Revista Cafetera de Colombia
  32. Revista Cenicafé
  33. Revista Ensayos sobre Economía
  34. Software Cenicafé
  35. Tips del Profesor Yarumo
  36. Yarumadas Programa Radial
Avance 303 Variedad Colombia

La variedad Colombia y sus características de calidad física y en taza. La calidad del café depende de factores productivos, ambientales, de beneficio e industriales. Estudios sensoriales nacionales e internacionales demuestran que la Variedad Colombia ofrece calidad en taza comparable a Típica, Borbón y Caturra. Presenta excelente granulometría y alta acidez, confirmando que su adopción no ha reducido la calidad del café colombiano.

Publicado: 1 Septiembre 2002

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