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Avance 519

Método de las dos canecas: para separar flotes en pequeños lotes de frutos de café.  Como consecuencia de ataques de broca, roya y otras enfermedades, la falta de agua en la época de llenado de los frutos, falta de nutrición y demora excesiva entre pases de recolección, la masa de frutos de café que llega al beneficiadero contiene frutos con densidad inferior a la del agua, denominados flotes, los cuales deben separarse para obtener café de mejor calidad y precio de venta.

Publicado: 1 Septiembre 2020

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