Tendencias y volatilidad en precios de los Commodities agrícolas. Tendencias y volatilidad en precios de los Commodities agrícolas.

Este documento analiza dos temas que tradicionalmente se consideran por separado —Ia tendencia del precio para commodities agrícolas y el grado en que varían los precios sobre Ia tendencia. Aunque tendencia y volatilidad provienen de procesos separados, el vínculo de las dos discusiones se justifica por cuanto, el agricultor, el economista empírico y el hacedor de política experimentan dificultades en aclararlas. La discusión se abordará en tres direcciones en relación a cada uno de los temas, tendencia y volatilidad.