Aguas residuales de la finca cafetera, redúzcalas y trátelas para mayor economía y sostenibilidad

Nelson Rodríguez-Valencia

doi:10.38141/10795/71132

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Águas residuais da fazenda cafeeira, reduza-as e trate-as para maior economia e sustentabilidade

Como Citar

Rodríguez-Valencia, N. (2020). Águas residuais da fazenda cafeeira, reduza-as e trate-as para maior economia e sustentabilidade. Anais Do seminário científico Do Cenicafé, 71(1), e71132. https://doi.org/10.38141/10795/71132

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Publicado: 1 Dezembro 2020

https://doi.org/10.38141/10795/71132

Palavras chave

Gestión Integral del agua

aguas residuales

contaminación hídrica

medio ambiente

recurso hídrico

depuración de agua

tratamientos químicos

tratamientos biológicos

Gestão Integral da agua

aguas residual

contaminação hídrica

méio ambiente

recurso hídrico

depuração de agua

tratamentos químicos

tratamentos biológicos

Comprehensive management of water

wastewater

water pollution

environment

wáter resources

water purification

chemical treatments

biological treatments

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v. 71 (2020)

seção

Pós-colheita

Termos de licença (See)

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Nelson Rodríguez-Valencia

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0003-0897-4013

Resumo

Este seminário apresenta as estratégias que devem ser incorporadas à escala da cafeicultura para realizar uma gestão integral do recurso hídrico. Como primeira estratégia a ser implementada, recomenda-se a adoção de um Programa de Uso Eficiente e Economia de Água (PUEEA), tanto para a água de uso doméstico quanto para a água de beneficiamento do café, por meio de práticas comportamentais, práticas de engenharia e a adoção do benefício ecológico do café. Essa primeira estratégia permite reduzir o consumo de água na fazenda e, consequentemente, diminuir os volumes de efluentes gerados. A segunda estratégia consiste em selecionar um tratamento adequado para o esgoto gerado na fazenda, considerando aspectos tais como: a oferta ambiental e hídrica da zona, a disponibilidade de recursos físicos e econômicos e a regulamentação aplicável em nível regional e nacional. Para este caso, através do seminário, são apresentadas as normas ambientais em vigor que se aplicam às descargas em corpos hídricos superficiais, ao solo e ao reaproveitamento de águas tratadas e os aspectos técnicos e as eficiências de purificação na aplicação de tratamento do efluente gerado na fazenda de café. É detalhado, para o tratamento de águas residuais domiciliares, o uso de sistemas sépticos e para o tratamento de águas residuais do café, a utilização de sistemas modulares de tratamento anaeróbio, biodigestores, tratamentos químicos e o uso de extratos vegetais. Por fim, são detalhados os tratamentos que permitem atingir a meta de descargas zero tais como: a utilização de processadores de polpa celulose tipo estufa com recirculação completa dos lixiviados, o uso de filtros verdes com recirculação completa dos drenados e desidratação solar e mecânica.

Biografia do autor (See)

Nelson Rodríguez-Valencia, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Poscosecha

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