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Extractos de café. Determinación de materia seca. Método de arena mar Coffee extracts. Determination of dry mater content. Sea sand method

VINCULO

Publicado: 1 Diciembre 2018

DOI
Palabras clave
extractos diluidos

secado al vacío

Arena diatomea

contenido de materia seca

Número
NTC 6263-2018 Extractos de café
Sección
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
ICONTEC

Resumen

Esta norma establece requisitos para determinar el contenido de materia seca en los extractos de café mediante el procedimiento de arena de mar. Se aplica tanto a extractos diluidos y concentrados. Este procedimiento está diseñado como análisis de rutina.

Biografía del autor/a (Ver)

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