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Café verde. Exame olfativo e visual e determinação de matérias estranhas e defeitos


DOI

Palavras chave
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seção
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Resumo

Esta norma especifica métodos para o exame olfativo e visual e para a determinação de corpos estranhos e defeitos no café verde para avaliar a conformidade com uma especificação ou um contrato. Além disso, esses métodos podem ser usados para determinar uma ou mais características do café verde para fins técnicos, comerciais, administrativos e de arbitragem, bem como para controle de qualidade e inspeção de qualidade.

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