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Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications

PDF FLIP VINCULO

Publicado: 7 Abril 2026

DOI
Palabras clave
residuos agrícolas

valorización de biomasa

energía renovable

economía circular

biocombustibles sólidos

Número
Publicaciones externas 2026
Sección
Artículos
Eduardo Duque Dussán
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-8045-6088

Valentina Cruz Ospina
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0009-0008-7897-6632

Paula Andrea Figueroa Varela
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0003-2302-8551

Juan Rodrigo Sanz Uribe
Centro Nacional de Investigaciones de Ca´fé
https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumen

Aunque el cisco (endocarpio) de café ha sido ampliamente caracterizado como biomasa para aplicaciones energéticas, la pulpa de café (pericarpio) permanece insuficientemente estudiada desde una perspectiva termoquímica, a pesar de su alta disponibilidad a nivel de finca. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo caracterizar las propiedades termoquímicas de la pulpa seca de la variedad Cenicafé 1 y evaluar su viabilidad como biocombustible para aplicaciones energéticas descentralizadas en sistemas cafeteros.

Revista Q4 Citación: 

Duque-Dussán, E., Cruz-Ospina, V., Figueroa-Varela, P. A., & Sanz-Uribe, J. R. (2026). Thermo-Chemical Characterization of Dry Coffee  Pulp from Coffea arabica L. var. Cenicafé 1 for On- Farm Bioenergy Applications. Scientia Agriculturae Bohemica, 57(2), 1–22. https://doi.org/10.7160/sab.2026.570202
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