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Avance 543

Adoção do processamento de café orgânico na Colômbia. Os resultados da tipificação do processamento de café a nível nacional para o ano 2020 mostram que cerca de um quarto dos moinhos caracterizados já implementaram o processamento orgânico e que cerca de dois terços dos moinhos estão categorizados como moinhos em transição para o orgânico, com ambas as categorias representando 89%, refletindo os esforços dos cafeicultores para adotar e implementar práticas e tecnologias.

Publicado: 1 Setembro 2022

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