Reflexión sobre los instrumentos para abordar los desequilibrios en la cadena de valor del Café

En este documento se hace una reflexión sobre los instrumentos identificados por Fantini y Samoggia (2023), para entender, abordar y hacer frente a las asimetrías que se generan entre los actores que participan en la cadena de valor del café. Este documento se escribe con el objetivo de aportar a la construcción de conocimiento dirigido al logro de una caficultura más sostenible. La reflexión se hace a partir de: (i) La evidencia adicional a los hallazgos de Fantini y Samoggia (2023); (ii) la caracterización de los caficultores que usan algunos de los instrumentos señalados en la literatura para equilibrar su participación en la cadena de valor, (iii) el suministro de información sobre la implementación de estos instrumentos en Colombia y (iv) la apertura al debate y líneas de investigación sobre las propuestas para el equilibrio de la cadena de valor en la caficultura.