Durante el año 2023 se adelantó el Plan Operativo en sintonía con los objetivos de la Gerencia General, que se enfocan en la mejora continua de la rentabilidad a través de la calidad de la bebida y la sostenibilidad ambiental de los cultivos, y los de la Gerencia Técnica, que busca aumentar la productividad, optimizar los costos de producción y fomentar una cultura de mayor valor del café basada en su calidad.

De acuerdo a las instrucciones impartidas por la Comisión de Producción del Congreso Nacional Cafetero y con las iniciativas resultantes de la vigilancia tecnológica permanente realizada en la Federación Nacional de Cafeteros, Cenicafé ejecutó un Plan Operativo alineado con los propósitos de la Gerencia General de mejorar la rentabilidad de los cultivos, y de la Gerencia Técnica de aumentar la productividad, optimizar los costos de producción y propiciar un mayor valor del café por su calidad.

El Plan Operativo de 2021 se desarrolló como soporte de la estrategia de la Gerencia Técnica “Más Agronomía, Más Productividad, Más Calidad”, en las tres acciones bajo control directo del productor para mejorar la rentabilidad económica del cultivo: incrementar la productividad, hacer un uso eficiente de insumos y mano de obra, y aumentar el valor agregado por calidad del grano. 

Durante el año 2020 se adelantó el Plan Operativo con investigaciones enmarcadas en los tres componentes de la rentabilidad económica del cultivo que son aumento en la productividad, eficiencia en el uso de insumos y mano de obra, y mayor valor agregado por calidad. Así mismo, las actividades de capacitación al Servicio de Extensión y de divulgación hacia los caficultores, se orientaron en la estrategia “Más Agronomía, Más Productividad, Más Calidad” de la Gerencia Técnica.

Durante el año 2019 se adelantó el Plan Operativo con investigaciones enmarcadas en los tres componentes de la rentabilidad económica del cultivo: aumento en la productividad, eficiencia en el uso de insumos y mano de obra, y mejora en la calidad. Así mismo, las actividades de capacitación al Servicio de Extensión se orientaron en la estrategia “Mas Agronomía, Mas Productividad” de la Gerencia Técnica, adicionando el componente de “Más Calidad”. De esta manera se adelantaron 163 proyectos y actividades de investigación, de los cuales se destacan los resultados que se presentan en este informe.

Durante el año 2018 se adelantó el Plan Operativo con investigaciones que apuntaron a los tres componentes de la rentabilidad económica del cultivo: aumentos de la productividad, eficiencia en el uso de insumos y mano de obra, y mejora en la calidad. En este sentido se condujeron 144 proyectos y actividades de investigación, dentro de las cuales se destacan los siguientes resultados.

Las investigaciones de Cenicafé generan nuevos conocimientos y tecnologías de acuerdo con los lineamientos del Plan Estratégico de la Federación de Cafeteros y en concordancia con las directrices de su Gerencia Técnica. Durante el año 2017 se fortaleció el enfoque de las investigaciones hacia los tres componentes de la rentabilidad económica del cultivo: aumento de la productividad, mejora en la calidad y eficiencia en el uso de insumos y mano de obra. En este sentido, se condujeron 167 proyectos y actividades de investigación, dentro las cuales se destacan los siguientes resultados.

Durante el 2016 se realizaron modificaciones significativas en la estructura del proceso de investigación, centrando la planeación y ejecución en las Disciplinas del Centro con iniciativas enfocadas hacia los tres componentes de la rentabilidad económica del cultivo: aumentos de la productividad, mejora en la calidad y eficiencia en el uso de insumos y mano de obra. En este sentido, se condujeron 197 proyectos y actividades de investigación, dentro las cuales se destacan los siguientes resultados.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2015 se fundamentan en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyen a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta bajo una óptica regional, los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2014 se fundamentaron en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, con miras a la sostenibilidad de la caficultura, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad bajo una óptica regional.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2013 se fundamentaron en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, con miras a la sostenibilidad de la caficultura, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad bajo una óptica regional.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2012 se fundamentaron en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, con miras a la sostenibilidad de la caficultura, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad bajo una óptica regional.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2011 se fundamentaron en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, con miras a la sostenibilidad de la caficultura, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad bajo una óptica regional.

Las investigaciones que se adelantaron durante el 2010 se fundamentaron en el marco del Documento Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros y el Plan Operativo de Cenicafé, con miras a la sostenibilidad de la caficultura, a partir de la definición e implementación de las alternativas de adaptación para la caficultura en Colombia, que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad, teniendo en cuenta los principales factores determinantes que inciden en la producción y la productividad bajo una óptica regional.

En el desarrollo del Plan Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Cenicafé participa en la propuesta de valor de Competitividad e Innovación, fundamentalmente con la estrategia de “Proveer desarrollos científicos y tecnológicos oportunos y pertinentes”, y está contribuyendo especialmente a desarrollar la agenda de investigación, con el fin de continuar ofreciendo soluciones a corto, mediano y largo plazo a los cambiantes retos de la caficultura y a fortalecer los esquemas de validación e interacción entre los caficultores, el servicio de extensión y la investigación científica.

En el desarrollo del nuevo Plan Estratégico de la Federación, Cenicafé participa fundamentalmente con la generación de conocimientos, tecnologías e innovaciones para contribuir a la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la caficultura. Los proyectos de investigación que se adelantaron durante este año permitieron entregar al Servicio de Extensión y por su intermedio, a los caficultores de todo el país, avances en las siguientes áreas estratégicas: Productividad Agronómica, Viabilidad Económica del Café, Calidad y Cafés Especiales, Sostenibilidad Ambiental, y Sistemas de Producción Complementarios.

En el desarrollo del nuevo Plan Estratégico de la Federación, Cenicafé participa fundamentalmente con la generación de conocimientos, tecnologías e innovaciones para contribuir a la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la caficultura. Los proyectos de investigación que se adelantaron durante este año permitieron entregar al Servicio de Extensión y por su intermedio, a los caficultores de todo el país, avances en las siguientes áreas estratégicas: Productividad Agronómica, Viabilidad Económica del Café, Calidad y Cafés Especiales, Sostenibilidad Ambiental, y Sistemas de Producción Complementarios.

Las investigaciones de Cenicafé se derivan del Plan Quinquenal de Investigaciones y permiten generar nuevos conocimientos que brindan productividad, competitividad y sostenibilidad a la caficultura colombiana. Se condujeron durante el año 331 investigaciones con avances en las siguientes áreas estratégicas: Productividad Agronómica, Viabilidad Económica del Café, Calidad y Cafés Especiales, Sostenibilidad Ambiental, y Sistemas de Producción Complementarios.

En desarrollo del Plan Quinquenal y de acuerdo con el Plan Estratégico institucional, las investigaciones desarrolladas por CENICAFE generaron nuevos conocimientos para fortalecer la caficultura nacional en cuanto a su productividad, competitividad y sostenibilidad. Se condujeron 441 investigaciones de las cuales 328 continuarán, 81 terminaron, 23 se cancelaron y 9 se suspendieron. 57 investigaciones se llevaron a cabo en otros sitios como fincas de caficultores, universidades, etc. Estas 57 investigaciones se realizaron en 255 sitios diferentes.

Durante el año cafetero 2003-2004, en cumplimiento de su Misión, Cenicafé generó nuevos conocimientos y entregó tecnologías que están contribuyendo al bienestar de los caficultores colombianos gracias a la reducción de los costos de producción, el incremento de la productividad y la sostenibilidad, la producción de cafés de calidad, los sistemas de producción complementarios y el esfuerzo de transferencia de tecnología a través del Servicio de Extensión. 

Durante el año cafetero 2002-2003, en cumplimiento de su Misión, Cenicafé generó nuevos conocimientos y entregó tecnologías que están contribuyendo al bienestar de los caficultores colombianos gracias a la reducción de los costos de producción, el incremento de la productividad y la sostenibilidad, la producción de cafés de calidad, los sistemas de producción complementarios y el esfuerzo de transferencia de tecnología a través del Servicio de Extensión. 

El presente resumen del Informe Anual de Actividades de CENICAFE, correspondiente al año cafetero 2001-2002, se enmarca en las circunstancias que prevalecieron durante este periodo, correspondientes al registro de los más bajos precios internacionales del café en las últimas décadas, que han forzado a una reducción considerable de los recursos humanos y económicos destinados a las actividades de investigación y experimentación.

El año cafetero 2000- 2001 se caracterizó por la profunda crisis de la industria debido a los más bajos precios registrados históricamente por el mercado internacional. Cenicafé había iniciado en el año cafetero 99- 2000 una reducción importante de sus actividades y en consecuencia, de su nómina de colaboradores. Ante la profundización de la crisis económica del sector, las directivas cafeteras tomaron las decisiones más apropiadas para poder continuar con las actividades de investigación científica.

Cenicafé en desarrollo del Plan Quinquenal de Investigación 1997-2002, adelantó actividades de investigación y experimentación correspondiente a 315 experimentos localizados en su sede principal, en las 15 subestaciones de experimentación regional y en Fincas de caficultores en toda la zona caletera. Durante este periodo, se iniciaron 49 nuevas investigaciones, de acuerdo con las prioridades señaladas por el Congreso Cafetero, buscando la competitividad y la sostenibilidad de la caficultura colombiana.

Cenicafé durante el año cafetero 98-99, llevó a cabo más de 400 proyectos y experimentos localizados en 917 sitios diferentes de la geografía cafetera nacional. Del total de las investigaciones, el 63,4% se realizaron en las subestaciones experimentales, un 11,3% en fincas de caficultores y el 2 5,3% en su sede principal.

Los resultados de investigación obtenido en Cenicafé durante el año cafetero 1997-1998 corresponden a los objetivos planteados dentro del plan quinquenal de investigaciones 1997-2002 en el cual se consignan las necesidades principales de la caficultura que pueden resolverse a través del proceso de investigación científica, dentro de contexto nacional y utilizando además, las herramientas que provee el proceso de gestión integral hacia la calidad total.

Durante el año cafetero 1996-1997, se desarrollaron numerosos proyectos de investigación, todos orientados a generar conocimientos que permitan la reducción en los costos de producción del café, mantener su calidad, proteger los recursos naturales y colaborar en el desarrollo de actividades complementarias, propias de la zona cafetera, incluida la industrialización del café y de otros productos.

Resultados al años cafetero 1995-1996. Especial énfasis se le está dando a los proyectos que tienen como objetivo reducir los costos de producción del café. Aunque la tecnología para producir café en general es de bajo costo, el proceso de la cosecha constituye uno de los factores que incide más en la rentabilidad de la producción. Por esa razón en este periodo se iniciaron las primeras investigaciones sobre mecanización de la cosecha así como también de otras prácticas como la siembra y los estudios de tiempos y movimientos para conocer la eficiencia de las distintas prácticas de cultivo.

Resultados al años cafetero 1994-1995. Especial énfasis se le está dando a los proyectos que tienen como objetivo reducir los costos de producción del café. Aunque la tecnología para producir café en general es de bajo costo, el proceso de la cosecha constituye uno de los factores que incide más en la rentabilidad de la producción. Por esa razón en este periodo se iniciaron las primeras investigaciones sobre mecanización de la cosecha así como también de otras prácticas como la siembra y los estudios de tiempos y movimientos para conocer la eficiencia de las distintas prácticas de cultivo.