Cultivos biofortificados intercalados con café: mejore la nutrición familiar y obtenga ingresos adicionales

Santiago Jaramillo

doi:10.38141/10795/71123

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Cultivos biofortificados intercalados con café: mejore la nutrición familiar y obtenga ingresos adicionales Biofortified crops interspersed with coffee: improve family nutrition and earn additional income

Cómo citar

Jaramillo, S. (2020). Cultivos biofortificados intercalados con café: mejore la nutrición familiar y obtenga ingresos adicionales. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 71(1), e71123. https://doi.org/10.38141/10795/71123

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Publicado: 1 Diciembre 2020

https://doi.org/10.38141/10795/71123

Palabras clave

Café

maíz

fríjol

cultivos asociados

ingresos

nutrición

Café

milho

feijão

cultivos consorciados

ingressos

nutrição

Coffee

corn

beans

associated crops

income

nutrition

Número

Vol. 71 (2020)

Sección

Fitotecnia

Términos de licencia (Ver)

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Santiago Jaramillo

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-3342-995X

Resumen

La siembra de cultivos semestrales como maíz y fríjol en las calles del café durante la etapa de levante ha sido una opción tradicionalmente utilizada por los caficultores, como una práctica para añadir rentabilidad al negocio antes de obtener la primera cosecha de café. El reciente lanzamiento variedades de maíz y fríjol biofortificados de alto rendimiento, calidad nutricional y adaptación a las condiciones agroecológicas propias de la zona cafetera colombiana ofrece una nueva oportunidad para que los productores mejoren la nutrición familiar y aumenten sus ingresos a partir de venta competitiva de las cosechas sin que se afecte la productividad del café. Esta presentación resume los avances generados por Cenicafé en lo relacionado con el manejo agronómico y las ventajas de la siembra de maíz y fríjol biofortificados bajo el sistema intercalado con café.

Biografía del autor/a (Ver)

Santiago Jaramillo, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II,

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