Innovación en el campo: cómo la mecanización transforma la producción de café

Juan Rodrigo Sanz-Uribe

doi:10.38141/10795/751002-1

Bienvenidos al Portal de Publicaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

Innovación en el campo: cómo la mecanización transforma la producción de café Innovación en el campo: cómo la mecanización transforma la producción de café

Cómo citar

Sanz-Uribe, J. R. (2024). Innovación en el campo: cómo la mecanización transforma la producción de café. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 75(1), e751002. https://doi.org/10.38141/10795/751002-1

Video

Publicado: 2 Octubre 2024

DOI

https://doi.org/10.38141/10795/751002-1

Dimensions

PlumX

Palabras clave

Mecanización

Innovación

Fertilización

Sistemas automatizados

Prácticas tradicionales

Número

Vol. 75 (2024)

Sección

Poscosecha

Términos de licencia (Ver)

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Juan Rodrigo Sanz-Uribe

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumen

Juan Rodrigo Sanz aborda cómo la mecanización transforma la producción de café en Colombia. Se destaca la importancia de la mecanización para mejorar la eficiencia y calidad de la caficultura, a pesar de los desafíos únicos del país, como su topografía y clima. Sanz presenta innovaciones en la renovación de cafetales, fertilización, uso de drones, y transporte de café. Propone herramientas eléctricas y sistemas automatizados para optimizar procesos, como el uso de drones para la aspersión. Aunque se reconoce la resistencia de los caficultores a cambiar prácticas tradicionales, se enfatiza la necesidad de modernizar la producción para enfrentar los retos del sector.

Biografía del autor/a (Ver)

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Disciplina de Poscosecha. Cenicafé

Artículos similares

Santiago Jaramillo, Aproximaciones conceptuales de la agricultura regenerativa en el contexto de la caficultura colombiana , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 74 (2023)
Siavosh Sadeghian, Consideraciones para el uso eficiente del nitrógeno en sistemas de producción de café , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 73 (2022)
Alvaro Gaitán, Gestión de calidad para pequeñas fincas , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 74 (2023)
Siavosh Sadeghian, Manejo Integrado de Nutrientes para una caficultura regenerativa , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 75 (2024)
Juan Carlos García-López, Indicadores agroclimáticos , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 75 (2024)
Luis Salazar-Gutiérrez, Uso responsable de herbicidas en la caficultura , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 73 (2022)
Hernán González-Osorio, Aplicación de nutrientes vía foliar en la caficultura colombiana: entre la expectativa y la realidad , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 71 (2020)
Aída Esther Peñuela, Siete Prácticas para una buena calidad , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 71 (2020)
Andrés Felipe León-Burgos, Manejo del sombrío en los sistemas agroforestales con café , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 74 (2023)
Aída Esther Peñuela, Más Calidad: Conozca las prácticas claves en el beneficio y secado del café , Memorias Seminario Científico Cenicafé: Vol. 71 (2020)

Anterior 11-20 de 45 Siguiente

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.