Esta norma especifica um método de cromatografia lÃquida de alto desempenho (HPLC) para a determinação do teor de cafeÃna em café verde, café torrado, café solúvel, não descafeinado (regular) ou descafeinado; e misturas instantâneas de produtos de café (por exemplo, mistura de café/chicória ou bebida de café cappuccino).
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