Unveiling triggers for flowering in coffee plants: a systematic review of endogenous and environmental factors Unveiling triggers for flowering in coffee plants: a systematic review of endogenous and environmental factors

Esta revisión sistemática (RS) se centra en los factores desencadenantes de la floración del café y sintetiza los principales hallazgos de las publicaciones científicas editadas a lo largo de aproximadamente 60 años, con el objetivo de analizar el avance de los estudios sobre los factores ambientales y endógenos que promueven la floración y priorizar las perspectivas para futuras investigaciones. Se incluyeron estudios sobre la floración en especies de café relacionados con el clima, el suelo o variables endógenas, y se excluyeron los estudios en otros cultivos o etapas fenológicas distintas de la floración. Para la búsqueda, se consultaron bases de datos de grupos editoriales privados, entre ellos Science Direct, Taylor and Francis y Springer Link, y se integró un segundo grupo de bases de datos consideradas grandes indexadores, a saber, Dimensions, Web of Science y SciELO, con fechas de búsqueda hasta el 25 de octubre de 2024. De los 706 estudios recuperados sobre factores ambientales, 43 cumplieron los criterios de elegibilidad, y de un total de 187 estudios sobre factores endógenos, se incluyeron 23. Entre las variables climáticas, el estrés hídrico es esencial para la floración del café; el inicio de la floración puede producirse tras un episodio de precipitaciones superior a 10 mm. El desarrollo de los botones florales se produce a temperaturas medias anuales que oscilan entre 17 y 23 °C, con un límite inferior de 10 °C y un límite superior de 32 °C. El fotoperíodo con días más cortos (menos de 13-14 h de luz) 2 o 3 meses antes de la floración determina la inducción de la floración en latitudes superiores a 7°N. A nivel endógeno, la familia de genes MADS-box, tipo II (MIKC), destaca por su función como regulador del desarrollo reproductivo, la identidad de los órganos florales y la determinación del meristemo floral, mientras que el gen FLOWERING LOCUS C (FLC) está relacionado con la regulación del momento de inducción de la floración. Durante los periodos secos, la producción de etileno disminuye en las hojas y los botones florales; posteriormente, cuando las plantas se rehidratan, los niveles de etileno aumentan. Las investigaciones futuras deberían centrarse en el estudio de índices agroclimáticos, como el déficit de presión de vapor del aire, y de rasgos fisiológicos y funcionales de las plantas, como la densidad y la conductancia estomática.

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