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Modelo de prestación de servicios agrícolas en café: eficiencia operativa, costos y límites de la formalización laboral en la ruralidad colombiana Modelo de prestación de servicios agrícolas en café: eficiencia operativa, costos y límites de la formalización laboral en la ruralidad colombiana

Cómo citar
López-Fisco, H. A. (2026). Modelo de prestación de servicios agrícolas en café: eficiencia operativa, costos y límites de la formalización laboral en la ruralidad colombiana. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 77(1), e770410. https://doi.org/10.38141/770410

Dimensions
PlumX

Palabras clave
Mecanización

Innovación Tecnológica

Eficiencia en Costos

Sección
Poscosecha
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Hugo Andrés López Fisco

Resumen

En este seminario presentaremos el caso Biohexa SAS: un modelo real que demuestra que sí es posible organizar, medir y formalizar el trabajo agrícola, pero también evidencia una “zona gris” incómoda — donde la variabilidad del cultivo, el riesgo en campo y la inestabilidad laboral chocan con los modelos tradicionales. La pregunta no es cómo formalizar el agro, sino qué tipo de sistema laboral es compatible con su naturaleza.

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