contenido de humedad
Ácido sulfúrico
Tierra diatomácea
Esta norma tiene por objeto establecer el método de referencia para la determinación del contenido de cafeína en el café. El método es aplicable a café verde, café verde descafeinado, café tostado, café tostado descafeinado, extractos de café tanto secos como líquidos y extractos descafeinados, tanto secos como líquidos. El límite inferior de detección es 0,02 % de cafeína con base seca
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