De acuerdo a la altitud la zona cafetera colombiana está dividida en tres regiones: A) Región Central: Esta comprendida entre tres y seis grados de latitud Norte; representa el 82% de la producción nacional. B) Región Norte: Está comprendida entre seis y diez grados de latitud Norte. C) Región Sur: Está comprendida entre uno y tres grados de latitud Norte. Altura sobre el nivel del mar: La zona cafetera colombiana se encuentra establecida entre 1.000 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Precipitación: Este elemento es muy variable en la zona cafetera, presentándose una precipitación de 1.000 a 3.000 milímetros al año. La zona cafetera óptima presenta un total comprendido entre 1.800 y 2.000 milímetros al año. En las zonas con valores menores de 1.800 milímetros se presentan frecuentemente períodos muy prolongados de sequía, lo cual influye desfavorablemente en la producción. Temperatura: Este elemento, que tiene una relación inversa con la altura sobre el nivel del mar, presenta poca variación. La zona cafetera tiene una temperatura media que varía entre los 18°C y los 22.5°C. Regiones con temperaturas por fuera de estos límites se consideran como marginales para el cultivo del café. La temperatura media más adecuada se encuentra entre los 19.5°C y los 21.5°C. Humedad Relativa: La humedad relativa media anual se encuentra entre el 70 y el 85%. Este elemento presenta variaciones entre el día y la noche, bajando en las horas de la tarde hasta un 35% para subir en la noche alrededor del 100%. Vientos: Las zonas aptas para el cultivo del café en Colombia se caracterizan por presentar vientos de poca fuerza. Los valores normales varían entre cinco y siete kilometros por hora. Radiación y brillo solar: Estos elementos presentan variaciones en las distintas regiones cafeteras. La región central tiene alrededor de 1.900 a 2.000 horas de sol durante el año y una radiación de 12.000 calorías por mes, siendo los meses de marzo y septiembre los que presentan los valores más altos.
Biografía del autor/a (Ver)
José Suárez , Centro Nacional de Investigaciones de Café