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Análise econômica da retenção de passes e do uso de lonas na colheita de café

Como Citar
Gómez-Soto, J. (2023). Análise econômica da retenção de passes e do uso de lonas na colheita de café. Cenicafé Journal, 74(1), e74101. https://doi.org/10.38141/10778/74101

Dimensions
PlumX

Palavras chave
Cosecha asistida

eficiencia

tecnología

café

Cenicafé

Assisted harvesting

efficiency

technology

coffee

Cenicafé

Colheita assistida

eficiência

tecnologia

café

Cenicafé

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seção
Artigos
Termos de licença (See)
Juan Gómez-Soto

Resumo

Em um contexto comercial, o impacto econômico da retenção de passagem em combinação com a colheita com lona foi avaliado em El Tambo (Cauca), Chinchiná (Caldas) e Pueblo Bello (Cesar), onde 60,5%, 39,5% e 84,8% do fluxo anual de café poderiam ser colhidos com a colheita assistida, respectivamente, alcançando um aumento na produtividade do trabalho de 19,0%, 43,8% e 20,7%, com excedentes para o agricultor em comparação com o custo incorrido na colheita convencional de 3,96%, 4,80% e 6,71% e reduções de 10,7%, 12,7% e 23,6% da mão de obra necessária por hectare por ano, respectivamente. O colhedor no ponto de iso-superávit crematístico recebeu renda adicional em comparação com o salário padrão de 7,79%, 38,5%, 9,84% e 9,55% para El Tambo, Chinchiná traviesa, Chinchiná cosecha e Pueblo Bello, respectivamente. Carga, oferta de frutos colhíveis e tecnologia de lona foram as variáveis que explicaram os efeitos econômicos da mudança técnica. Com melhorias no planejamento da retenção de passagem, a adaptação dos lotes para o uso de lonas e o treinamento dos operadores para aumentar para 75% o café colhido por ano com lonas e um aumento na produtividade da mão de obra de 45%, seria alcançado um excedente de 10% por hectare por ano para o cafeicultor, o que é viável a curto e médio prazo, dependendo das condições de cada região.

Juan Gómez-Soto, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II. Disciplina de Economía


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