Vol. 74 Núm. 1 (2023): Revista Cenicafé

Siete artículos de investigación relacionados con el análisis económico de la retención de pases, la importancia de las arvenses en la diversidad de insectos visitantes florales, la contaminación de operarios durante la aplicación de control de la broca, la determinación de compuestos químicos del café tostado por NIRS, el efecto de la renovación por zoca y podas en la biomasa de raíces de café, el impacto de los depredadores en la broca del café en el campo y la influencia del proceso de secado del café natural en las características físicas y sensoriales del grano.

DOI: https://doi.org/10.38141/rev.cenicafe74-1

Publicado: 2023-06-30

Arvenses y su importancia en el sostenimiento de la diversidad de insectos visitantes florales del café

Juan Maldonado-Cepeda, Jesús Gómez-Llano, Pablo Benavides Machado, Luis Eduardo Escobar, Zulma Gil-Palacio

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Visitas Artículo 115 | Visitas PDF 51

DOI https://doi.org/10.38141/10778/74102

Contaminación de operarios con equipos de aspersión durante aplicaciones para el control de la broca del café

Aníbal Arcila-Moreno, Diógenes Alberto Villalba-Gault, Esther Cecilia Montoya, Pablo Benavides Machado

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Visitas Artículo 81 | Visitas PDF 42

DOI https://doi.org/10.38141/10778/74103

Determinación de compuestos químicos del café tostado por Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIRS)

Claudia Rocío Gómez, Claudia Patricia Gallego, Luz Fanny Echeverri, Jenny Pabón, Aristófeles Ortiz, Valentina Osorio

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Visitas Artículo 224 | Visitas PDF 44

DOI https://doi.org/10.38141/10778/74104

Efecto de la renovación por zoca y podas en la biomasa de raíces de café

José Raúl Rendón, Angela María Grajales, Hugo Mauricio Salazar

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Visitas Artículo 108 | Visitas PDF 59

DOI https://doi.org/10.38141/10778/74105

Influencia del proceso de secado del café natural en las características físicas del grano y la calidad sensorial

Claudia Patricia Gallego, Luis Carlos Imbachí, Valentina Osorio

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Visitas Artículo 146 | Visitas PDF 74

DOI https://doi.org/10.38141/10778/74107