Sostenibilidad
Biodiversidad
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El capital natural suelo, agua, bosques, biodiversidad, clima y servicios ecosistémicos es la infraestructura invisible y el patrimonio estratégico de la caficultura. A nivel mundial, el café depende de polinizadores, de la regulación hÃdrica, de la fertilidad del suelo, del control biológico y del microclima; cuando estos activos se degradan, aumentan los riesgos de pérdida de productividad, caÃda de la calidad, plagas, restricciones por deforestación y volatilidad comercial. La evidencia muestra que sistemas agroforestales y prácticas positivas con la naturaleza fortalecen la biodiversidad, el secuestro de carbono, la resiliencia climática y valor diferencial.
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