Nuevas variedades de frijol arbustivo biofortificado para la caficultura colombiana

El fríjol (Phaseolus vulgaris L.) es la leguminosa alimenticia más importante de la dieta de las familias caficultoras debido a sus altos contenidos de proteína y minerales esenciales para la nutrición. En las fincas cafeteras, la producción de fríjol arbustivo intercalado en las calles de los cafetales a libre exposición, durante la etapa de levante, ha sido una práctica tradicionalmente empleada para generar ingresos adicionales y para mejorar la alimentación familiar. Con el propósito de aumentar la oferta de nuevas semillas mejoradas de fríjol, Cenicafé en convenio con la Alianza Bioversity-CIAT y la empresa Semillas Guerrero S.A realizó el lanzamiento, en noviembre de 2023, de tres nuevas variedades de fríjol arbustivo biofortificado con hierro y zinc, adaptadas a las condiciones particulares de la zona cafetera colombiana. En este seminario se presentarán los principales resultados de investigación desarrollados por Cenicafé, que constituyen el soporte científico para la liberación y adopción comercial de estas nuevas variedades de fríjol recomendadas para el sistema intercalado con café.