Cultivos intercalados: una alternativa para aumentar los ingresos y la sostenibilidad de cafetales.

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Cómo citar
Jaramillo, S., & Salazar, H. M. (2021). Cultivos intercalados: una alternativa para aumentar los ingresos y la sostenibilidad de cafetales. Avances Técnicos Cenicafé, 534, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0534
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Publicado: Dec 1, 2021
https://doi.org/10.38141/10779/0534
Palabras clave:
Coffea

Cenicafé

Colombia

Cultivos asociados

Fortificación de alimentos

Seguridad alimentaria

Servicios de los ecosistemas

Café

Maíz

Fríjol

Companion crops

Food fortification

Food security

Ecosystems services

Coffea arabica

Maize

Common bean

Cenicafé

Colombia

Número
Avance 534
Sección
Documentos del Avance

Términos de la licencia (VER)

Creative Commons License

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Contenido principal del artículo

Santiago Jaramillo
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-3342-995X
Hugo Mauricio Salazar
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-7812-7595

Resumen

La rentabilidad es un factor determinante para el caficultor al momento de tomar la decisión de establecer cultivos intercalados en las calles del cafetal, ya que su principal interés es tener un flujo positivo de ingresos adicionales, sin que se afecte la productividad del café. Otros factores que influyen en la adopción de la práctica de intercalamiento están relacionados con la disponibilidad de capital, los rendimientos alcanzables, los costos de producción, la facilidad de comercialización, el precio de venta y los riesgos asociados a la producción de nuevos cultivos.

Detalles del artículo

Biografía del autor/a (VER)

Santiago Jaramillo, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II - Fitotecnia

Hugo Mauricio Salazar, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II - Economía

Referencias (VER)

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