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Cosecha asistida de café Cosecha asistida de café

Cómo citar
Sanz-Uribe, J. R., Duque-Orrego, H., Oliveros-Tascón, C. E., Ramírez, C. A., & Guerrero, A. (2024). Cosecha asistida de café. Avances Técnicos Cenicafé, 561, 1-12. https://doi.org/10.38141/10779/0561
PDF FLIP

Publicado: 1 Marzo 2024

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0561
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Cosecha Asistida

Retención de pases

Derribadora DSC18

Mediverdes

Número
Avance 561
Sección
Documentos del Avance
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Juan Rodrigo Sanz-Uribe
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Hernando Duque-Orrego
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-5284-3577

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

César Augusto Ramírez
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-4773-4090

Alvaro Guerrero
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-4986-4366

Resumen

Concepto de la Cosecha Asistida de Café que agrupa tres componentes: La retención de pases de cosecha, la cosecha manual de café con lonas en el suelo y la cosecha de café con una máquina portátil motorizada, denominada Derribadora Selectiva de Café. Estos componentes fueron seleccionados para brindar una contribución efectiva al problema de la cosecha de café en Colombia, de cara a una posible escasez de mano de obra.

Biografía del autor/a (Ver)

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Disciplina de Poscosecha. Cenicafé

Hernando Duque-Orrego, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Gerencia Técnica (hasta mayo de 2023), FNC.

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Senior (hasta diciembre de 2019). Disciplina Poscosecha. Cenicafé

César Augusto Ramírez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I (hasta febrero de 2024), Disciplina de Poscosecha. Cenicafé

Alvaro Guerrero, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Disciplina de Poscosecha, Cenicafé

Referencias (Ver)

  1. Cardona, J. A. (2006). Diseño de una máquina portátil para la cosecha asistida de Café [Tesis Pregrado]. Universidad Tecnológica de Pereira.
  2. Duque-Orrego, H., & Dussan, C. (2004). Productividad de la mano de obra en la cosecha de café en cuatro municipios de la región cafetera central de Caldas. Revista Cenicafé, 55(3), 246–258. http://hdl.handle.net/10778/256
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  10. Sanz-Uribe, J. R., Oliveros-Tascón, C. E., Duque-Orrego, H., Mejía, C. G., Benavides Machado, P., & Medina-Rivera, R. (2018). Retención de pases: Una opción para mejorar la productividad de la mano de obra en la cosecha de café. Avances Técnicos Cenicafé, 488, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0488
  11. Sanz-Uribe, J. R., Duque–Orrego, H., Menza, H. D., Zamudio, G. E., Oliveros-Tascón, C. E., & Ramírez, C. A. (2018). Lonas para asistir la cosecha manual de café. Avances Técnicos Cenicafé, 487, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0487
  12. Sanz-Uribe, J. R., Guerrero, A., Velásquez-Henao, J., Tibaduiza, C. A., Henao Gómez, A. F., & Ramírez, C. A. (2022). Zaranda para la separación de hojas y empaque de café en la cosecha asistida. Avances Técnicos Cenicafé, 541, 1–12. https://doi.org/10.38141/10779/0541
  13. Velez Zape, J. C., Montoya, E. C., & Oliveros Tascón, C. E. (1999). Estudio de tiempos y movimientos para el mejoramiento de la cosecha manual del café. Boletín Técnico Cenicafé, 21, 1–97. https://doi.org/10.38141/10781/021

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