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Escala de maduración para los frutos del cafeto /Coffea arabica/ L Escala de maduración para los frutos del cafeto /Coffea arabica/ L

Cómo citar
Marin , S. M., Arcila-Pulgarin, J., Montoya , E. C., & Oliveros-Tascon, C. E. (2003). Escala de maduración para los frutos del cafeto /Coffea arabica/ L. Avances Técnicos Cenicafé, 315, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0315

Dimensions
PlumX

Palabras clave
Fitofisiología

Frutos

Maduración

Crecimiento

Coffea arabica

Cosecha

Cenicafé

Colombia

Sección
Documentos del Avance
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Sandra Milena Marín López
Jaime Arcila Pulgarín
Esther Cecilia Montoya Restrepo
Carlos Eugenio Oliveros Tascón

Resumen

Este trabajo se llevó a cabo buscando establecer la relación entre el grado de maduración del fruto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, características del beneficio, rendimiento y calidad en taza, para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección.

Sandra Milena Marín López, Universidad de Caldas

Estudiante, Faculta de Ciencias Agropecuarias

Jaime Arcila Pulgarín, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador principal I. Fitotecnia

Esther Cecilia Montoya Restrepo, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I. Biometría

Carlos Eugenio Oliveros Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal I. Ingeniería Agrícola

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