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Escala de maduración para los frutos del cafeto Coffea arabica L Escala de maduración para los frutos del cafeto Coffea arabica L

How to Cite
Marin, S. M., Arcila-Pulgarin, J., Montoya, E. C., & Oliveros-Tascon, C. E. (2003). Escala de maduración para los frutos del cafeto Coffea arabica L. Cenicafé Technical Bulletins, 315, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0315
PDF (Spanish) FLIP

Published: September 1, 2003

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0315
Dimensions
PlumX
Keywords
Numero
Avance 315 Maduración
Sectión
Technical bulletins documents
License terms (See)
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Sandra Milena Marin
Universidad de Caldas
Jaime Arcila-Pulgarin
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Esther Cecilia Montoya
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-5891-1040

Carlos Eugenio Oliveros-Tascon
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

Summary

Este trabajo se llevó a cabo buscando establecer la relación entre el grado de maduración del fruto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, características del beneficio, rendimiento y calidad en taza, para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección.
Author biography (See)

Sandra Milena Marin, Universidad de Caldas

Estudiante, Faculta de Ciencias Agropecuarias

Jaime Arcila-Pulgarin, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador principal I. Fitotecnia

Esther Cecilia Montoya, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I. Biometría

Carlos Eugenio Oliveros-Tascon, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal I. Ingeniería Agrícola

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