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Nuevo método para mejorar la recolección manual del café Nuevo método para mejorar la recolección manual del café

Cómo citar
Vélez-Zape, J. C., Montoya , E. C., & Oliveros-Tascón, C. E. (1999). Nuevo método para mejorar la recolección manual del café. Avances Técnicos Cenicafé, 269, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0269
PDF FLIP

Publicado: 1 Noviembre 1999

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0269
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Procesamiento

Beneficio

Cosecha

Sistemas de cosecha

Cosecha manual

Cenicafé

Colombia

Número
Avance 269 Recolección manual
Sección
Documentos del Avance
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Juan Carlos Vélez Zape
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Esther Cecilia Montoya Restrepo
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-5891-1040

Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

Resumen

Se presenta en este Avance Técnico, un método mejorado para la recolección manual del café, el cual está compuesto por 5 recomendaciones operativas que son: 1. Movimientos en el surco: por caras interiores a lo largo del surco; 2. Movimientos en el árbol: de arriba a abajo tomando las caras en zig-zag, finalizando con la recogida de frutos en el suelo; 3. Movimientos en las caras: del tronco hacia afuera; 4. Movimientos del cuerpo: al estar de pie o arrodillados colocar una pierna hacia adelante; 5. Movimientos de las manos: sin coger frutos en la mano, sin llevar los frutos hasta el recipiente y desprendiendo con el con el pulgar y el índice. Las pruebas preliminares efectuadas mostraron una disminución del tiempo para la recolección de los frutos del árbol entre un 15 y 36% respecto al método tradicional y una disminución del porcentaje de frutos dejados en el suelo del 36,4%, la calidad y la eficacia de la recolección no fueron afectadas.
Biografía del autor/a (Ver)

Juan Carlos Vélez Zape, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Ingeniero Agrícola. Biometría

Esther Cecilia Montoya Restrepo, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I. Biometría

Carlos Eugenio Oliveros Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III. Ingeniería Agrícola

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