Inicio
portada

    Bienvenidos al Portal de Publicaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

  1. Inicio
  2. Informe del Gerente General FNC
  3. Informe de Gestión FNC
  4. Informe Anual Cenicafé
  5. Anuario Meteorológico Cafetero
  6. Atlas Cafeteros
  7. Avances Técnicos Cenicafé
  8. Biocartas
  9. Boletín Agrometeorológico Cafetero
  10. Boletín Cafetero
  11. Boletín Estado Fitosanitario
  12. Boletín de Extensión FNC
  13. Boletín Técnico Cenicafé
  14. Brocartas
  15. Café al Día Podcast
  16. Calendario de Floración
  17. Colección Libros 80 años
  18. Colección Libros 85 años
  19. Comportamiento de la Industria
  20. Infografías Cenicafé
  21. Las Aventuras del Profesor Yarumo
  22. Libros Proyecto Manos al Agua
  23. Libros y Manuales
  24. Memorias de la Cumbre de Café
  25. Memorias Seminario Científico
  26. Normas Técnicas del Sector Cafetero
  27. Paisaje Cultural Cafetero
  28. Patentes Cenicafé
  29. Publicaciones Científicas Externas
  30. Radionovela Mi Finca
  31. Revista Cafetera de Colombia
  32. Revista Cenicafé
  33. Revista Ensayos sobre Economía
  34. Software Cenicafé
  35. Tips del Profesor Yarumo
  36. Yarumadas Programa Radial

Lavado y clasificación del café en el hidrociclón Lavado y clasificación del café en el hidrociclón

Cómo citar
Aristizábal-Torres, I., Oliveros-Tascón, C. E., & Salazar, C. (1997). Lavado y clasificación del café en el hidrociclón. Avances Técnicos Cenicafé, 241, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0241
PDF FLIP

Publicado: 1 Julio 1997

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0241
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Equipos agrícolas

Equipos de beneficio

Clasificadoras mecánicas

Hidrociclón

Procesamiento

Beneficio

Lavado

Cenicafé

Colombia

Número
Avance 241 Hidrociclón
Sección
Documentos del Avance
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Iván Darío Aristizábal Torres
Universidad Nacional
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

Carlos Salazar
Universidad Nacional

Resumen

El hidrociclón, HC, es un dispositivo que permite retirar las impurezas del café con alta eficacia y eficiencia. Los granos se introducen al equipo bajo presión utilizando una bomba sumergible y forman con el agua una suspensión que rota alrededor del eje longitudinal del HC, formando un remolino exterior descendente que arrastra los granos más densos (café bueno) hacia las paredes hasta evacuarlos por la parte inferior o ápice. Las partículas de menor densidad (granos verdes, brocados y algunos granos sanos) y de forma aplanada (restos de pulpa) son arrastradas hacia un remolino interior ascendente el cual los descarga en la parte superior o localizador. Para diseñar un hidrociclón se debe conocer el flujo de café por procesar (kg/min), el caudal de suspensión agua-café que puede transportar la bomba seleccionada y la altura entre el tanque de bombeo y la entrada al hidrociclón. Con estos parámetros se pueden definir las dimensiones del equipo. El hidrociclón está constituido en su parte superior por un cilindro de diámetro D y en su parte inferior por un cono de ángulo. El localizador penetra una distancia hlv, equivalente al 40% del valor del diámetro principal. Debe evitarse que la descarga superior ejerza un efecto sifón, el cual se presenta cuando la descarga superior sobrepasa el nivel de referencia. El hidrociclón puede ser instalado en una estructura construida en ángulo de hierro, que puede fijarse en la zona húmeda del beneficiadero, cerca al desmucilaginador mecánico (o tanques de fermentación) o al tanque de bombeo, de tal modo que el café clasificado pueda almacenarse temporalmente en un tanque de trabajo para ser posteriormente bombeado a la zona de secado. Los resultados obtenidos permiten concluir que el HC presenta ventajas con relación al canal de correteo y al canal semisumergido: menor consumo específico de agua (se gasta menos agua para clasificar la misma cantidad de café), menores "pérdidas" de café sano con las pasillas, es decir, el porcentaje en peso del café bueno que se separa junto con el material liviano como pasillas, pulpa y otras impurezas por la ineficiencia propia del clasificador y mayor eficacia en la separación del café afectado por la broca (brocado). Se presentan costos de construcción.
Biografía del autor/a (Ver)

Iván Darío Aristizábal Torres, Universidad Nacional

Ingeniero Agrícola

Carlos Eugenio Oliveros Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III. Ingeniería Agrícola

Carlos Salazar, Universidad Nacional

Profesor Asociado

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 4 > >> 

Minuto de Avances Cenicafé

Ver todos los Minutos

Palabras clave