GRAVIMET SM Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silos

Contenido principal del artículo

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón
Aída Esther Peñuela-Martínez
Jenny Paola Pabón

Resumen

Con el método Gravimet SM se facilita el manejo de los secadores utilizados para café en Colombia. El usuario aprende a conocer mejor los equipos, la dinámica del proceso bajo diferentes condiciones de carga, y definir estrategias para obtener café seco con mayor uniformidad de humedad, con mejor aprovechamiento de la infraestructura existente en la finca. Los mejores resultados se obtienen con equipos bien diseñados y operados, con aplicación de buenas prácticas en todo el proceso de recolección y beneficio húmedo.

Detalles del artículo

Biografía del autor/a (VER)

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal, Ingeniería Agrícola

Aída Esther Peñuela-Martínez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Ingeniería Agrícola

Jenny Paola Pabón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación, Ingeniería Agrícola

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