Início
logo

    Seja bem-vindo ao Portal de Publicações da Federação Nacional de Cafeteiros da Colômbia

  1. Início
  2. Informe del Gerente General FNC
  3. Informe de Gestión FNC
  4. Informe Anual Cenicafé
  5. Anuario Meteorológico Cafetero
  6. Avances Técnicos Cenicafé
  7. Boletín Agrometeorológico Cafetero
  8. Boletín Cafetero
  9. Boletín de Extensión FNC
  10. Boletín Estado Fitosanitario
  11. Boletín Técnico Cenicafé
  12. Brocartas
  13. Café al Día Podcast
  14. Calendario de Floración
  15. Colección Libros 80 años
  16. Colección Libros 85 años
  17. Comportamiento de la Industria
  18. Las Aventuras del Profesor Yarumo
  19. Libros Proyecto Manos al Agua
  20. Libros y Manuales
  21. Memorias de la Cumbre de Café
  22. Memorias Seminario Científico
  23. Normas Técnicas del Sector Cafetero
  24. Patentes Cenicafé
  25. Publicaciones Científicas Externas
  26. Revista Cafetera de Colombia
  27. Revista Cenicafé
  28. Revista Ensayos sobre Economía
  29. Software Cenicafé
  30. Tips del Profesor Yarumo
  31. Volantes

Secador Mixto: Integración de secado solar y mecánico para producción sostenible de café

Como Citar
Duque-Dussán, E., & Sanz-Uribe, J. R. (2025). Secador Mixto: Integración de secado solar y mecánico para producción sostenible de café. Avanços Técnicos Cenicafé, 572, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0572
PDF (Espanhol) FLIP

Publicado: 28 Fevereiro 2025

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0572
Dimensions
PlumX
Palavras chave
##articleSummary.lastnum##
Avance 572
seção
Documentos del Avance
Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Eduardo Duque-Dussán
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-8045-6088

Juan Rodrigo Sanz-Uribe
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumo

Cenicafé ha desarrollado un secador solar mixto que combina energía solar y biomasa residual, junto con tecnología fotovoltaica para operar ventiladores, garantizando un secado continuo y eficiente del café de manera sostenible, adaptándose a las necesidades de los caficultores colombianos. Esta innovación busca mejorar la eficiencia del secado, reducir costos y minimizar el impacto ambiental, beneficiando a los productores en su labor.

Biografia do autor (See)

Eduardo Duque-Dussán, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Disciplina de Poscosecha. Cenicafé.

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Disciplina de Poscosecha. Cenicafé.

Referências (See)

  1. Borém, F. M., Marques, E. R., & Alves, E. (2008). Ultrastructural analysis of drying damage in parchment Arabica coffee endosperm cells. Biosystems Engineering, 99(1), 62–66. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2007.09.027
  2. Duque-Dussán, E., Sanz-Uribe, J. R., & Banout, J. (2023). Design and evaluation of a hybrid solar dryer for postharvesting processing of parchment coffee. Renewable Energy, 215, 118961. https://doi.org/10.1016/j.renene.2023.118961
  3. Jurado-Chaná, J. M., Montoya-Restrepo, E. C., Oliveros-Tascón, C. E., & García-Alzate, J. (2009). Método para medir el contenido de humedad del café pergamino en el secado solar del café. Revista Cenicafé, 60(2), 135–147. https://www.cenicafe.org/es/publications/arc060%2802%29135-147.pdf
  4. Kath, J., Mittahalli Byrareddy, V., Mushtaq, S., Craparo, A., & Porcel, M. (2021). Temperature and rainfall impacts on robusta coffee bean characteristics. Climate Risk Management, 32, 100281. https://doi.org/10.1016/j.crm.2021.100281
  5. Oliveros-Tascón, C. E., Ramirez-Gómez, C. A., Sanz-Uribe, J. R., & Peñuela-Martínez, A. (2008). Secador parabólico mejorado. Cenicafé - Centro Nacional de Investigaciones de Café, Avances Técnicos Cenicafé, 376, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0376
  6. Oliveros-Tascón, C. E., Ramírez-Gómez, C. A., Sanz-Uribe, J. R., & Peñuela-Martínez, A. (2006). Secador solar de túnel para café pergamino. Avances Técnicos Cenicafé, 353, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0353
  7. Oliveros-Tascón, C. E., Ramírez, C. A., Tibaduiza-Vianchá, C. A., & Sanz-Uribe, J. R. (2017). Construcción de secadores solares tipo túnel con nuevos materiales. Avances Técnicos Cenicafé, 482, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0482
  8. Ramírez-Gómez, C. A., Oliveros-Tascón, C. E., & Roa-Mejía, G. (2002). Construya el secador solar parabólico. Avances Técnicos Cenicafé, 305, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0305
  9. Schwarzmann, E. T., Washington, M. P., & Rao, N. Z. (2022). Physicochemical Analysis of Cold Brew and Hot Brew Peaberry Coffee. Processes, 10(10), 1989. https://doi.org/10.3390/pr10101989

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

1 2 3 > >> 

Palavras-chave