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Planificación del beneficio del café Planificación del beneficio del café

Cómo citar
López-Alzate, R. A., Gallo-Cardona, A., & Álvarez -Hurtado, J. R. (1978). Planificación del beneficio del café. Avances Técnicos Cenicafé, 76, 1-6. https://doi.org/10.38141/10779/0076
PDF FLIP

Publicado: 1 Marzo 1978

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0076
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Procesamiento

Beneficio

Costos de beneficio

Beneficiaderos

Planeación del beneficio

Economía

Análisis económico del beneficio

Cenicafé

Colombia

Número
Avance 076 Beneficio
Sección
Documentos del Avance
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Roberto Antonio López Álzate
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Alonso Gallo Cardona
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Jairo Rafael Álvarez Hernández
Centro Nacional de Investigaciones de Café

Resumen

Se pretende dar orientación al caficultor para analizar algunos de los aspectos más importantes en la toma de una decisión de esta naturaleza. Básicamente éste tiene que decidir sobre la alternativa de si construye o no beneficiadero para el café de su finca. I. Para decidirse a no construir beneficiadero debe considerar los siguientes aspectos. a. Facilidades para llevar el café a otro beneficiadero. b. Comparación de costos de diferentes alternativas. c. A quien se le entregará el café sin beneficiar. d. Frecuencia, día y hora de recibo del café. e. Tipo de café que se llevará a otro beneficiadero. f. Empaque por utilizar. g. Riesgos. h. Ventajas de no construir beneficiadero en la finca. II. Si se piensa construir beneficiadero en la finca deben analizarse los siguientes aspectos. a. Volumen de la producción presente y futura. b. Flujo de la cosecha a través del año. c. Costos de construcción del beneficiadero y su financiación. d. Aspectos generales que se deben considerar para construir un buen beneficiadero. e. Asesoría y dirección de la construcción. f. Selección de equipos, accesorios y materiales. g. Ventajas de tener beneficiadero en la finca.
Biografía del autor/a (Ver)

Roberto Antonio López Álzate, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Jefe de la Sección de Investigaciones Económicas. Cenicafé

Alonso Gallo Cardona, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de la Sección de Investigaciones Económicas. Cenicafé

Jairo Rafael Álvarez Hernández, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de la Sección de Ingeniería Agrícola. Cenicafé

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