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Aprovechamiento eficiente de la energía en el secado mecánico del café

Como Citar

Oliveros-Tascón, C. E., Sanz-Uribe, J. R., Ramírez , C. A., & Peñuela-Martínez, A. E. . (2009). Aprovechamiento eficiente de la energía en el secado mecánico del café. Avanços Técnicos Cenicafé, 380, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0380

FLIP

Publicado: 1 Fevereiro 2009

DOI

https://doi.org/10.38141/10779/0380

Dimensions

PlumX

Palavras chave

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Avance 380 Secado mecánico

seção

Documentos del Avance

Termos de licença (See)

Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

Juan Rodrigo Sanz-Uribe

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Cesar Augusto Ramírez

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-4773-4090

Aída Esther Peñuela-Martínez

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0003-4454-9778

Resumo

El cisco es el combustible más económico para secar su café, utilice equipos que permitan aprovecharlo bien y mantener la temperatura en 50°C. Siempre que sea posible utilice el secado solar para orear el café y el silo para finalizar el secado, al hacerlo disminuye el consumo de combustible y de energía eléctrica, y obtiene café con humedad más uniforme, de mejor calidad.

Biografia do autor (See)

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal.Ingeniería Agrícola

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II.Ingeniería Agrícola

Cesar Augusto Ramírez , Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I.Ingeniería Agrícola

Aída Esther Peñuela-Martínez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación.Ingeniería Agrícola

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