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Guía para la caracterización de las variedades de café: Claves para su identificación Guía para la caracterización de las variedades de café: Claves para su identificación

How to Cite
Flórez, C. P., Arias, J. C., & Duque Orrego, H. (2017). Guía para la caracterización de las variedades de café: Claves para su identificación. Cenicafé Technical Bulletins, 476, 1-12. https://doi.org/10.38141/10779/0476
PDF (Spanish) FLIP

Published: February 1, 2017

DOI
https://doi.org/10.38141/10779/0476
Dimensions
PlumX
Keywords
Numero
Avance 476
Sectión
Technical bulletins documents
License terms (See)
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Claudia Patricia Flórez
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0003-2859-3496

Juan Carlos Arias
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-5004-2423

Hernando Duque Orrego
Federación Nacional de Cafeteros
https://orcid.org/0000-0001-5284-3577

Summary

En este Avance Técnico se describen las características más relevantes de algunas variedades de café, las cuales están representadas en dos grupos: las variedades tradicionales que provienen de regiones donde el cultivo se originó o diversificó y no han pasado por algún proceso de mejoramiento; mientras que las variedades mejoradas, son producidas con métodos sistemáticos de evaluación y selección, que garantizan la uniformidad y estabilidad de las característica objeto del programa de mejoramiento de café.
Author biography (See)

Claudia Patricia Flórez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Mejoramiento Genético

Juan Carlos Arias, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación, Mejoramiento Genético

Hernando Duque Orrego, Federación Nacional de Cafeteros

Gerente Técnico, FNC

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