ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón; Juan Rodrigo Sanz-Uribe; César Augusto Ramírez; Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá

doi:10.38141/10779/0432

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ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café

How to Cite

Oliveros-Tascón, C. E., Sanz-Uribe, J. R., Ramírez, C. A., & Tibaduiza-Vianchá, C. A. (2013). ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café. Cenicafé Technical Bulletins, 432, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0432

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Published: June 1, 2013

DOI

https://doi.org/10.38141/10779/0432

Dimensions

PlumX

Keywords

Numero

Avance 432

Sectión

Technical bulletins documents

License terms (See)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón

Centro Nacional de Investigaciones de Café

Juan Rodrigo Sanz-Uribe

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

César Augusto Ramírez

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-4773-4090

Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá

Centro Nacional de Investigaciones de Café

https://orcid.org/0000-0002-7053-0942

Summary

ECOMILL® representa un gran avance tecnológico para apoyar las labores de beneficio en la producción de café, empleando la fermentación natural, que cada vez exigen más los compradores en el exterior, con el menor volumen específico de agua empleado en la actualidad, menor requerimiento de potencia por tonelada de café procesado, menor daño mecánico causado a los granos y la posibilidad de controlar el 100% de la contaminación generada en el proceso, permitiendo la valoración de los coproductos del proceso (mieles y pulpa) y la obtención de nuevos productos de importancia comercial.

Author biography (See)

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal, Ingeniería Agrícola

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II, Ingeniería Agrícola

César Augusto Ramírez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Ingeniería Agrícola

Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación, Ingeniería Agrícola

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