Cómo construir un secadero económico para café
Cómo construir un secadero económico para café
How to Cite
Valencia, A., López-Álzate, R. A., & Gallo-Cardona, A. (1974). Cómo construir un secadero económico para café. Cenicafé Technical Bulletins, 30, 1-4. https://doi.org/10.38141/10779/0030
Para construir el secadero se deben seguir los siguientes pasos: 1. Seleccionar un sitio que no reciba la sombra de construcciones o árboles cercanos en ninguna hora del día. Este sitio debe tener 11 metros de largo por 2,80 metros de ancho con el fin de permitir libre movimiento alrededor del secadero; 2. Hacer 2 hileras de hoyos separadas entre sí 1,20 metros. Los hoyos de cada hilera irán a 2 metros de distancia y tendrán una profundidad de 40 centímetros. En cada hilera quedarán entonces 6 hoyos; 3. Clavar en estos hoyos las 12 guaduas de 1,20 metros de longitud de manera que queden todas al mismo nivel en su parte superior; 4. Colocar las guaduas de 1,80 metros de longitud apoyadas sobre las verticales; 5. Asegurar las guaduas clavadas en los extremos del secadero con diagonales de 2,15 metros para facilitar que el alambre quede templado; 6. Amarrar 7 hilos del alambre galvanizado en una de las guaduas horizontales de los extremos del secadero, separándolos entre si 30 centímetros. Templar bien los alambres, en la guadua del otro extremo; 7. Extender la malla bien templada sobre los hilos de alambre, asegurándola en los alambres de los bordes y clavándola de los extremos; 8. Para secar café se coloca sobre la malla la tela de costal. En secaderos construídos con anjeo, el café se coloca directamente encima del anjeo. El polietileno se utiliza para proteger el café de la lluvia.
Author biography (See)
Alvaro Valencia, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Jefe de la Sección de Beneficio de Café. Cenicafé
Roberto Antonio López-Álzate, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Jefe de la Sección de Investigaciones Económicas. Cenicafé
Alonso Gallo-Cardona, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Asistente de la Sección de Investigaciones Económicas. Cenicafé
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