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Vol. 72 Núm. 2 (2021): Revista Cenicafé
En este volumen 72(2) son presentados siete artículos de investigación enfocados en la calidad física, sensorial y química del café, cría en el laboratorio de Puto Barberi, curvas de calibración NIRS para la predicción de compuestos químicos del café, el ácido salicílico sobre la maduración de frutos del café, almacenamiento de semillas y la gestión de mano de obra en la recolección del café. Finalmente se entrega un artículo de revisión denominado la resistencia incompleta del café a la roya.
DOI: https://doi.org/10.38141/rev.cenicafe72-2
Publicado: 2021-12-27
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Artículos
Calidad física, sensorial y composición química del café cultivado en el departamento del Huila
e72201
Publicado: 2021-12-27 Visitas Artículo 710 | Visitas PDF 373Calidad física, sensorial y composición química del café cultivado en el Oriente del departamento de Caldas
e72202
Publicado: 2021-12-27 Visitas Artículo 418 | Visitas PDF 287Cría en el laboratorio de Puto barberi Cockerell, 1895 (Hemiptera: Putoidae) sobre tubérculos de Solanum phureja
e72203
Publicado: 2021-12-29 Visitas Artículo 299 | Visitas PDF 152Validación de curvas de calibración por NIRS para la predicción de compuestos químicos de café almendra
e72204
Publicado: 2021-12-27 Visitas Artículo 583 | Visitas PDF 297Efecto del ácido salicílico sobre la maduración fenológica de frutos de café en pre-cosecha
e72205
Publicado: 2021-12-30 Visitas Artículo 547 | Visitas PDF 232Efecto del almacenamiento en la viabilidad, germinación y vigor de semillas de Coffea arabica L.
e72206
Publicado: 2021-12-30 Visitas Artículo 668 | Visitas PDF 386Gestión de la mano de obra y evaluación de indicadores de recolección de café en Colombia.
Publicado: 2021-12-30 Visitas Artículo 336 | Visitas PDF 249La resistencia incompleta del café a la roya: una revisión.
e72208
Publicado: 2021-12-30 Visitas Artículo 989 | Visitas PDF 633