Calidad fÃsica, sensorial y composición quÃmica del café cultivado en el departamento del Huila
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artÃculo 1088 | Visitas PDF
En este volumen 72(2) son presentados siete artÃculos de investigación enfocados en la calidad fÃsica, sensorial y quÃmica del café, crÃa en el laboratorio de Puto Barberi, curvas de calibración NIRS para la predicción de compuestos quÃmicos del café, el ácido salicÃlico sobre la maduración de frutos del café, almacenamiento de semillas y la gestión de mano de obra en la recolección del café. Finalmente se entrega un artÃculo de revisión denominado la resistencia incompleta del café a la roya.
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artÃculo 1088 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artÃculo 628 | Visitas PDF
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Publicado: 2021-12-30 Visitas del artÃculo 788 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artÃculo 930 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artÃculo 524 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artÃculo 1275 | Visitas PDF