Calidad física, sensorial y composición química del café cultivado en el departamento del Huila
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artículo 871 | Visitas PDF
En este volumen 72(2) son presentados siete artículos de investigación enfocados en la calidad física, sensorial y química del café, cría en el laboratorio de Puto Barberi, curvas de calibración NIRS para la predicción de compuestos químicos del café, el ácido salicílico sobre la maduración de frutos del café, almacenamiento de semillas y la gestión de mano de obra en la recolección del café. Finalmente se entrega un artículo de revisión denominado la resistencia incompleta del café a la roya.
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artículo 871 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artículo 483 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-29 Visitas del artículo 328 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-27 Visitas del artículo 669 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artículo 622 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artículo 747 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artículo 394 | Visitas PDF
Publicado: 2021-12-30 Visitas del artículo 1073 | Visitas PDF