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Vol. 73 Núm. 2 (2022): Revista Cenicafé
En este volumen 73(2) son presentados siete artículos de investigación enfocados en el secado mecánico en la calidad del café, manejo de frutos verdes, almacenamiento de semilla de café, secado de café con combustión de gas licuado, predicción del origen regional bajo la técnica NIRS, secado de café bajo cubiertas plasticas y visitantes florales en sistemas agroforestales con café.
Publicado: 2022-12-31
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Artículos
Efecto de la interrupción del secado mecánico en la calidad física y sensorial del café
e73201
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 326 | Visitas PDF 145Efecto del manejo de frutos verdes de café, previo al proceso de beneficio, en su calidad física
e73202
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 139 | Visitas PDF 74Efecto del material de empaque en el almacenamiento de la semilla Coffea arabica L.
e73203
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 175 | Visitas PDF 89Efecto del secado con combustión directa de Gas Licuado de Petróleo (GLP) sobre la composición química del grano de café
e73204
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 155 | Visitas PDF 69Predicción del origen regional del café de Colombia a partir de la técnica de espectroscopia de infrarrojo cercano - NIRS
e73205
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 265 | Visitas PDF 121Secado solar de café usando diferentes tipos de cubiertas plásticas
e73206
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 138 | Visitas PDF 122Visitantes florales de Ochroma pyramidale en sistemas agroforestales con café y cobertura natural en el departamento de Santander
e73207
Publicado: 2022-12-31 Visitas Artículo 189 | Visitas PDF 106