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1. Efeito da perturbação mecânica da secagem sobre a qualidade física e sensorial do café

   Jenny Pabón, Valentina Osorio

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 500 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73201

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2. Efeito do manuseio de frutas de café verde antes do processamento sobre sua qualidade física

   Laura Quintero-Yepes, Nelson Rodríguez-Valencia

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 194 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73202

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3. Efeito do material de embalagem no armazenamento de sementes Coffea arabica L.

   Mélsar Santamaría-Burgos

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 352 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73203

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4. Efeito da secagem com combustão direta de gás liquefeito de petróleo (GLP) sobre a composição química dos grãos de café

   Laura Quintero-Yepes, Nelson Rodríguez-Valencia, Aristóteles Ortiz

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 232 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73204

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5. Predição da origem regional do café colombiano usando a técnica de espectroscopia de infravermelho próximo - NIRS

   Claudia Rocío Gómez, Aristóteles Ortiz, Valentina Osorio

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 449 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73205

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6. Secagem solar de café com diferentes tipos de tampas plásticas

   Aída Esther Peñuela-Martínez, María Valentina Restrepo-Rivera, Carlos Alfonso Tibaduiza

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 310 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73206

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7. Visitantes florais de Ochroma pyramidale em sistemas agroflorestais com café e cobertura natural no departamento de Santander

   Rocío Espinosa, Zulma Gil-Palacio, Pablo Benavides Machado

   Publicado: 2022-12-31 Visualizações de artigos 288 | Visitas em PDF

   DOI: https://doi.org/10.38141/10778/73207

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