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ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café

How to Cite
Oliveros-Tascón, C. E., Sanz-Uribe, J. R., Ramírez, C. A., & Tibaduiza-Vianchá, C. A. (2013). ECOMILL ® Tecnología de bajo impacto ambiental para el lavado del café. Cenicafé Technical Bulletins, 432, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0432




Keywords
Sectión
Technical bulletins documents
Carlos Eugenio Oliveros-Tascón
Juan Rodrigo Sanz-Uribe
César Augusto Ramírez
Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá

Summary

ECOMILL® representa un gran avance tecnológico para apoyar las labores de beneficio en la producción de café, empleando la fermentación natural, que cada vez exigen más los compradores en el exterior, con el menor volumen específico de agua empleado en la actualidad, menor requerimiento de potencia por tonelada de café procesado, menor daño mecánico causado a los granos y la posibilidad de controlar el 100% de la contaminación generada en el proceso, permitiendo la valoración de los coproductos del proceso (mieles y pulpa) y la obtención de nuevos productos de importancia comercial.

Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Principal, Ingeniería Agrícola

Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II, Ingeniería Agrícola

César Augusto Ramírez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Ingeniería Agrícola

Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Asistente de Investigación, Ingeniería Agrícola

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